Foodtruck Catering für Firmen: So funktioniert es ![Foodtruck-Gang](https://www.foodtruck-gang.de/images/foodtruck-gang-logo.webp) by TM Food Solutions Erstellt mit von [ BHG.Digital ](https://bhgdigital.de) [ ](https://www.instagram.com/tm.foodsolutions/) [ ](https://www.facebook.com/tmfoodsolutions) [Einsätze](https://www.foodtruck-gang.de/einsaetze) [Blog](https://www.foodtruck-gang.de/blog) [Ratgeber](https://www.foodtruck-gang.de/ratgeber) [Jobs](https://www.foodtruck-gang.de/jobs) [Über uns](https://www.foodtruck-gang.de/uber-uns) [ ![Foodtruck-Gang](https://www.foodtruck-gang.de/branding/logo.svg) ](https://www.foodtruck-gang.de) [Flotte](https://www.foodtruck-gang.de/foodtruck-flotte) [Konzepte](https://www.foodtruck-gang.de/konzepte) Events [ Festival-Catering 5.000 – 55.000 Gäste ](https://www.foodtruck-gang.de/festival-catering) [ Corporate Events Firmenfeier, Sommerfest, Jubiläum ](https://www.foodtruck-gang.de/corporate-events) [Mittagspause](https://www.foodtruck-gang.de/mittagsversorgung) [Preisrechner](https://www.foodtruck-gang.de/preisrechner) Anfragen Jetzt anfragen [ ![Foodtruck-Gang](https://www.foodtruck-gang.de/branding/logo.svg) ](https://www.foodtruck-gang.de) Hauptnavigation - [Flotte](https://www.foodtruck-gang.de/foodtruck-flotte) - [Konzepte](https://www.foodtruck-gang.de/konzepte) - Events - [Festival-Catering](https://www.foodtruck-gang.de/festival-catering) - [Corporate Events](https://www.foodtruck-gang.de/corporate-events) - [Mittagspause](https://www.foodtruck-gang.de/mittagsversorgung) - [Preisrechner](https://www.foodtruck-gang.de/preisrechner) Mehr - [Einsätze](https://www.foodtruck-gang.de/einsaetze) - [Blog](https://www.foodtruck-gang.de/blog) - [Ratgeber](https://www.foodtruck-gang.de/ratgeber) - [Jobs](https://www.foodtruck-gang.de/jobs) - [Über uns](https://www.foodtruck-gang.de/uber-uns) Direkter Draht Anrufen [ +49 931 9912 3549 ](tel:+4993199123549) E-Mail anzeigen [ info@tm-foodsolutions.de ](mailto:info@tm-foodsolutions.de) Jetzt anfragen ![Foodtruck Catering für Firmen: So funktioniert es](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/schaeffler-familientag-foodtruck-fleet-crowd.webp) [ Foodtruck-Gang ](https://www.foodtruck-gang.de) / [ Ratgeber ](https://www.foodtruck-gang.de/ratgeber) / Foodtruck Catering für Firmen: So funktioniert es Ratgeber Foodtruck Catering für Firmen: So funktioniert es =================================================== Firmenfeier, Mitarbeitertag oder Mittagstisch: Wie Foodtruck-Catering für Unternehmen abläuft, was es kostet und warum Firmen auf Trucks statt Buffet setzen. 08. April 2026 Warum Firmen auf Foodtrucks setzen ---------------------------------- Klassisches Catering kennt jeder: Warmhalteplatten, Salatbar, Nachtischschale. Funktioniert, begeistert aber niemanden. Foodtrucks ändern das. Das Essen wird frisch zubereitet, die Atmosphäre ist locker, und das Team steht zusammen in der Schlange statt an zugewiesenen Plätzen. Das merken auch die Zahlen: Bei der Schaeffler Firmenfeier haben wir 7.000 Gäste an 14 Stationen versorgt. Beim Bosch Familientag in Bamberg waren es 20.000 Gäste und 25 Trucks an drei Standorten. Firmen in dieser Größe buchen keine Foodtrucks aus Spaß. Sie buchen, weil es funktioniert. Drei Einsatz-Typen für Unternehmen ---------------------------------- Nicht jeder Firmen-Einsatz ist gleich. Die Unterschiede im Überblick: ### 1. Einmaliger Anlass Sommerfest, Firmenjubiläum, Teamtag, Weihnachtsfeier. Ein oder mehrere Trucks kommen für einen Tag. Das Menü wird vorher abgestimmt, der Truck steht auf dem Firmengelände, alles läuft über uns. **Beispiel:** Beim Bartec Familienfest in Bad Mergentheim hatten wir vier Trucks und mehrere Stationen für 400 Gäste. Tacos, Burger, Pinsa, Bowls, Eis und eine Sommerbar. Bartec musste nur den Hof freigeben. **Kosten:** Ab 2.000 € (100 Gäste × 20 €/Person). Bei mehreren Trucks entsprechend mehr. ### 2. Wiederkehrender Mittagstisch Ein Foodtruck kommt jede Woche zur Mittagszeit. Fester Wochentag, eine Stunde, wechselndes Menü. Das Team weiß: Mittwoch ist Foodtruck-Tag. Das ist unser Kernprodukt. 10 verschiedene Küchen-Konzepte, jede Woche ein anderes. Burger, Pizza, Bowls, Tacos, Pasta, Loaded Fries, Spätzle, Fisch, Pinsa, Fränkisches. Kein Menü wiederholt sich wochenlang. **Beispiel:** Bei Perbility in Bamberg sind wir mit dem Airstream auf den Hof gefahren und haben Mittagessen ausgegeben: Kürbis-Gnocchi, Ravioli, Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle. Eine Woche später hat Perbility direkt nochmal gebucht. **Kosten:** 22.000 € für 12 Wochen (statt 24.000 € bei Einzelbuchung). Das sind rund 1.830 € pro Einsatz. ### 3. Großeinsatz Firmenfeste, Familientage oder Firmenevents mit mehreren Tausend Gästen. Hier geht es um Logistik: Mehrere Trucks, verteilt auf verschiedene Bereiche, parallel betrieben. **Beispiel:** Bosch Familientag Bamberg. 20.000 Gäste, drei Werksstandorte, 25 Trucks und Stationen. Pizza, Pasta, Burger, Grill, Eis, Waffeln, Popcorn, Kaffee, Getränke. Die Planung hat Monate gedauert, die Umsetzung lief reibungslos. **Kosten:** Individuell, abhängig von Gästezahl und Anzahl der Stationen. Welche Menüs gibt es? --------------------- Die meisten Anbieter haben eine Handvoll Konzepte. Wir haben zehn: KonzeptTypPasst gut fürBurgerStreetfoodSommerfest, MitarbeitertagPizzaItalienischGroßeinsatz, FamilienfestPinsaItalienischWer Pizza kennt, aber was Neues willPastaItalienischMittagstisch, Herbst/WinterBowlsInternationalGesundheitsbewusste TeamsBurritos / TacosMexikanischLockere Atmosphäre, OutdoorFishSeafoodPremium-AnlassLoaded FriesStreetfoodErgänzung zu Burger oder TacosSpätzleRegionalFränkische Firmen, HerbstFränkischesRegionalMotto-Events, OktoberfestBei jedem Konzept sind vegetarische und vegane Optionen dabei. Beim Einsatz für Knauf IT gab es zum Beispiel Weißwürste und Brezen neben einem Veggie Green Oat Burger. Beides kam gleich gut an. Beim Retainer-Modell wechselt das Konzept jede Woche. Das Team weiß vorher, was kommt, und kann sich drauf freuen. Foodtruck vs. klassisches Catering ---------------------------------- FoodtruckKlassisches Catering**Essen**Frisch zubereitet vor OrtVorproduziert, warmgehalten**Atmosphäre**Locker, Streetfood-FeelingFormell, Sitzordnung**Aufwand für Firma**Stromanschluss, fertigTische, Geschirr, Räumlichkeit**Personal**Bringt der Truck mitExtra gebucht und bezahlt**Abwechslung**10+ Konzepte möglichMeist ein Buffet-Menü**Kosten (100 Pax)**Ab 2.000 €Ab 3.500 €**Wetter**Outdoor-fähigBraucht InnenraumWo Foodtrucks nicht passen: Formelle Gala-Dinner mit Sitzordnung und Menüfolge. Alles andere können Trucks mindestens genauso gut, oft besser. Was Firmen wissen wollen ------------------------ ### Funktioniert das bei jedem Wetter? Ja. Der Truck hat seine eigene Küche. Bei Regen essen die Gäste unter einem Zelt oder gehen rein. Gekocht wird trotzdem draußen. ### Wie viel Platz braucht ein Truck? Ungefähr 3×7 Meter. Ein normaler Parkplatz reicht. Wir brauchen keinen speziellen Stellplatz. ### Können mehrere Trucks gleichzeitig kommen? Ja. Beim Bosch Familientag waren 25 Trucks parallel im Einsatz. Für ein Sommerfest mit 400 Gästen reichen 3-4 Trucks mit verschiedenen Konzepten. ### Was ist die Mindestabnahme? Bei uns 100 Personen pro Einsatz. Darunter lohnt sich die Logistik nicht. ### Wie weit im Voraus muss ich buchen? Für einen einzelnen Truck: 1-2 Wochen. In der Hauptsaison (Mai-September): 4-6 Wochen. Für Großeinsätze: 2-3 Monate. Der einfachste Einstieg ----------------------- Ein Probeeinsatz. Ein Truck, ein Menü, 100 Gäste, 2.000 €. Keine Bindung, kein Risiko. Wir kommen, das Team testet, danach reden wir. Wenn's passt, wird aus dem Probeeinsatz ein regelmäßiger Termin. Wenn nicht, war es ein guter Mittagstisch und das war's. So hat es bei Perbility angefangen. Eine Woche später stand der Truck wieder auf dem Hof. Passend dazu [ Mittagspause ](https://www.foodtruck-gang.de/mittagsversorgung) [ Festival-Catering ](https://www.foodtruck-gang.de/festival-catering) [ Corporate Events ](https://www.foodtruck-gang.de/corporate-events) [ Foodtruck-Flotte ](https://www.foodtruck-gang.de/foodtruck-flotte) [ Streetfood-Konzepte ](https://www.foodtruck-gang.de/konzepte) [ Preisrechner ](https://www.foodtruck-gang.de/preisrechner) [ Alle Ratgeber ](https://www.foodtruck-gang.de/ratgeber) Teilen [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.foodtruck-gang.de%2Fratgeber%2Ffoodtruck-catering-firmen) [ ](https://www.linkedin.com/sharing/share-offsite/?url=https%3A%2F%2Fwww.foodtruck-gang.de%2Fratgeber%2Ffoodtruck-catering-firmen) Weitere Ratgeber ------------------ [ Ratgeber 08. Apr 2026 ![Essenszuschuss vom Arbeitgeber: Was HR-Manager wissen müssen](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/fertig-motors-airstream-foodtruck-outdoor.webp) ### Essenszuschuss vom Arbeitgeber: Was HR-Manager wissen müssen Sachbezugswert, steuerliche Behandlung und gängige Modelle: Ein Überblick für HR-Manager, die ihrem Team eine echte Mittagsversorgung bieten wollen. Story lesen ](https://www.foodtruck-gang.de/ratgeber/essenszuschuss-arbeitgeber-guide) [ Ratgeber 08. Apr 2026 ![Foodtruck mieten: Was es kostet und wie der Ablauf aussieht](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/hero_fertig-motors-airstream-foodtruck-gaeste.webp) ### Foodtruck mieten: Was es kostet und wie der Ablauf aussieht Was kostet ein Foodtruck? Wie läuft die Buchung ab? Konkrete Preise, typische Abläufe und eine Checkliste für alle, die einen Foodtruck mieten wollen. Story lesen ](https://www.foodtruck-gang.de/ratgeber/foodtruck-mieten-kosten-ablauf) [ Ratgeber 08. Apr 2026 ![Mitarbeiter Benefits: 10 Ideen die wirklich ankommen](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/airstream-foodtruck-schlange.webp) ### Mitarbeiter Benefits: 10 Ideen die wirklich ankommen Obstkorb war gestern. 10 Benefits, die Mitarbeiter wirklich schätzen, ehrlich bewertet nach Aufwand, Kosten und Wirkung. Für HR-Manager mit Anspruch. Story lesen ](https://www.foodtruck-gang.de/ratgeber/mitarbeiter-benefits-ideen) Auch Lust auf einen Foodtruck? ------------------------------------------ ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/airstream-foodtruck-schlange.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/foodtruck-event-grosse-menge.webp) ![Foodtruck-Gang](https://www.foodtruck-gang.de/images/foodtruck-gang-logo.webp) Startet mit einem Probeeinsatz. Kein Risiko, null Aufwand. Wir bringen Truck, Crew und Konzept, ihr testet ohne Bindung. Eigene Flotte Kein Risiko Deutschlandweit Probeeinsatz buchen oder Lieber direkt reden? [ +49 931 9912 3549 ](tel:+4993199123549) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/airstream-foodtruck-schlange.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/foodtruck-event-grosse-menge.webp) Unsere Trucks auf Deutschlands Festivals ![Southside Festival](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/southside.webp) ![Superbloom Festival](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/superbloom.webp) ![Rolling Loud](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/rolling-loud.webp) ![Deichbrand Festival](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/deichbrand.webp) ![World Club Dome](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/world-club-dome.webp) ![Taubertal Festival](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/taubertal.webp) ![Love Family Park](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/love-family-park.webp) ![Heroes Festival](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/heroes.webp) ![Summer Breeze](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/summer-breeze.webp) ![Zuckerbrot & Peitsche](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/zuckerbrot-peitsche.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/southside.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/superbloom.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/rolling-loud.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/deichbrand.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/world-club-dome.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/taubertal.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/love-family-park.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/heroes.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/summer-breeze.webp) ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/logos/festivals/zuckerbrot-peitsche.webp) ![Foodtruck-Gang](https://www.foodtruck-gang.de/branding/logo.svg) by TM Food Solutions Friedrich-Bergius-Ring 11 97076 Würzburg Anrufen [ +49 931 9912 3549 ](tel:+4993199123549) E-Mail anzeigen [ info@tm-foodsolutions.de ](mailto:info@tm-foodsolutions.de) ### Leistungen - [Festival-Catering](https://www.foodtruck-gang.de/festival-catering) - [Corporate Events](https://www.foodtruck-gang.de/corporate-events) - [Mittagsversorgung](https://www.foodtruck-gang.de/mittagsversorgung) - [Foodtruck-Flotte](https://www.foodtruck-gang.de/foodtruck-flotte) - [Konzepte](https://www.foodtruck-gang.de/konzepte) ### Inhalte - [Einsätze](https://www.foodtruck-gang.de/einsaetze) - [Ratgeber](https://www.foodtruck-gang.de/ratgeber) - [Blog](https://www.foodtruck-gang.de/blog) ### Service - [Preisrechner](https://www.foodtruck-gang.de/preisrechner) - [Kontakt](https://www.foodtruck-gang.de/kontakt) - [Jobs](https://www.foodtruck-gang.de/jobs) - [Über uns](https://www.foodtruck-gang.de/uber-uns) ### Rechtliches - [Impressum](https://www.foodtruck-gang.de/impressum) - [Datenschutz](https://www.foodtruck-gang.de/datenschutzerklarung) - Cookie-Einstellungen ### Social [ Facebook ](https://www.facebook.com/tmfoodsolutions) [ Instagram ](https://www.instagram.com/tm.foodsolutions/) © 2026 Foodtruck-Gang. Alle Rechte vorbehalten. Erstellt mit von [ BHG.Digital ](https://bhgdigital.de) · Fehler gefunden? Schritt von Probeeinsatz anfragen Wie groß ist euer Team? ------------------------- Damit wir den richtigen Truck und das passende Setup planen. ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/airstream-foodtruck-kunden.webp) 50 - 100 Personen ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/bosch-family-day-airstream-foodtruck.webp) 100 - 250 Personen ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/schaeffler-familientag-airstream-menschenmenge.webp) 250 - 500 Personen ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/schaeffler-familientag-foodtruck-fleet-crowd.webp) 500+ Personen Event-Anfrage Was plant ihr? ---------------- Anlass und ungefähre Größe, den Rest klären wir gemeinsam. Anlass ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/foodtruck-festival-nacht-burger.webp) Festival ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/bosch-family-day-airstream-foodtruck.webp) Firmenfeier ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/triathlon-roth-airstream-burger-foodtruck.webp) Stadion/Sport ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/edeka-feier-aroma-italia-foodtruck.webp) Roadshow/Messe ![](https://www.foodtruck-gang.de/images/content/foodtrucks/aroma-italia-pizza-foodtruck.webp) Sonstiges Ungefähre Gästezahl < 500 500 – 5.000 5.000 – 20.000 20.000+ Kontakt Wie können wir helfen? ------------------------ Schreib uns kurz, worum es geht. Standort Wo steht euer Gebäude? ------------------------ Wir sind im Raum Würzburg unterwegs, ca. 50 km Umkreis. Wann & wo Wann und wo soll's sein? -------------------------- Schon bekannt? Sonst einfach freilassen, wir klären das im Gespräch. Kontakt Wer seid ihr? --------------- Kurze Angaben, wir melden uns innerhalb von 1-2 Werktagen. showMessage && $refs.messageField?.focus())" class="inline-flex items-center gap-1.5 text-brand-500 hover:text-accent-primary text-xs font-accent tracking-wide transition-colors py-1 cursor-pointer" > Anmerkung hinzufügen [Datenschutzerklärung](https://www.foodtruck-gang.de/datenschutzerklarung) gelesen, Kontaktaufnahme einverstanden. Anfrage gesendet. ------------------- Wir melden uns innerhalb von 1-2 Werktagen bei euch. Ihr bekommt eine Bestätigung per E-Mail. Oder direkt anrufen Anrufen [ +49 931 9912 3549 ](tel:+4993199123549) Schließen Zurück Weiter Absenden Bewerbung Bewirb dich ------------- Als . Kurze Angaben genügen, wir melden uns bei dir. Ich bin einverstanden, dass meine Daten zur Bearbeitung der Bewerbung verarbeitet werden. Es gilt die [Datenschutzerklärung](https://www.foodtruck-gang.de/datenschutzerklarung). Bewerbung senden Senden... 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